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黄豆焖猪蹄
健康功效
猪蹄:补血
黄豆:利尿
桂皮:温中
黄豆焖猪蹄的做法
![黄豆焖猪蹄的做法图解1]()
1.黄豆提前浸泡
![黄豆焖猪蹄的做法图解2]()
2.猪蹄过水
![黄豆焖猪蹄的做法图解3]()
3.洗净备用！
![黄豆焖猪蹄的做法图解4]()
4.锅烧热放入适量食用油，油烧七成热转小火放入大料等爆香
![黄豆焖猪蹄的做法图解5]()
5.放入猪蹄转大火翻炒水分干为止
![黄豆焖猪蹄的做法图解6]()
6.放入生抽老抽继续翻炒上色后转小火加入冰糖翻炒
![黄豆焖猪蹄的做法图解7]()
7.冰糖炒融化后倒入清水漫过猪蹄，大火烧开放适量的盐转小火炖
![黄豆焖猪蹄的做法图解8]()
8.炖到水掉三分之一处倒入黄豆继续炖
![黄豆焖猪蹄的做法图解9]()
9.炖到水分快干时转大火翻炒收汁！
![黄豆焖猪蹄的做法图解10]()
10.装盘，摆拍！
小贴士
黄豆不易熟最好浸泡一晚，猪蹄炖过程一定要小火慢炖，这样炖出来的猪蹄才入味！
黄豆焖猪蹄的家常做法
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