黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄
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健康功效

猪蹄:润肤
黄豆:消肿
桂皮:温中

黄豆焖猪蹄的做法

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解1

    1.黄豆提前浸泡

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄过水

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解3

    3.洗净备用!

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解4

    4.锅烧热放入适量食用油,油烧七成热转小火放入大料等爆香

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解5

    5.放入猪蹄转大火翻炒水分干为止

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解6

    6.放入生抽老抽继续翻炒上色后转小火加入冰糖翻炒

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解7

    7.冰糖炒融化后倒入清水漫过猪蹄,大火烧开放适量的盐转小火炖

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解8

    8.炖到水掉三分之一处倒入黄豆继续炖

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解9

    9.炖到水分快干时转大火翻炒收汁!

  • 黄豆焖猪蹄的做法图解10

    10.装盘,摆拍!

小贴士

黄豆不易熟最好浸泡一晚,猪蹄炖过程一定要小火慢炖,这样炖出来的猪蹄才入味!

本菜谱由徐徐小厨房上传

黄豆焖猪蹄的家常做法

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