蒜蓉蒸金针菇

蒜蓉蒸金针菇
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作者:A_xia囡

健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

李锦记特级鲜酱油 1勺
蒜蓉 适量
盐,油 少许
葱花 少许

蒜蓉蒸金针菇的做法

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

    1.菜谱中所用到的李锦记特级鲜酱油

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

    2.金针菇切去蒂

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

    3.捏散清洗干净,沥干水份,备用。

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

    4.蒜头去衣剁成蒜蓉。

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解5

    5.热锅放少许油,小火放蒜蓉炒热后关火

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解6

    6.利用锅里的余温直接加盐,少许糖在锅里调味。(搅拌均匀令糖和盐融化即可)

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解7

    7.金针菇用碟摆整齐,均匀撒上蒜蓉。

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解8

    8.锅里烧开水摆上蒸架,放金针菇盖上锅盖大火蒸6分钟左右

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解9

    9.金针菇蒸熟后会有很多汁水(不要倒掉)将汁水倒出碗里,加入李锦记特级鲜酱油,一点点糖,麻油,拌均匀

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解10

    10.将调好的酱汁用勺子均匀淋在金针菇上。

  • 蒜蓉蒸金针菇的做法图解11

    11.撒上葱花,即可。超级好吃

小贴士

1.炒蒜蓉要注意不能炒焦了,会影响口感。2.这道菜以咸为主,糖只加一点点提鲜。

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蒜蓉蒸金针菇的家常做法

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