金针菇:活血化瘀
1.准备金针菇和李锦记蒜蓉辣椒酱。
2.将金针菇清洗干净(我买的是没有根的金针菇,有根的切去)。
3.锅里添水烧开,将金针菇放入锅里焯水至熟。
4.金针菇焯水的时候,把酱汁调好,准备干净的小碗,倒入米醋和白砂糖,再放1勺李锦记蒜蓉辣椒酱。
5.把步骤4搅拌均匀备用。
6.捞出步骤3的金针菇稍微凉一下。
7.把步骤6的金针菇放入干净的盘里。
8.将步骤5的酱汁浇在金针菇上面就可以了。
9.成品图。
酱汁的口味按个人喜好调配。金针菇一定要焯水至熟哦,煮个2-3分钟即可。
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