绿豆芽:清热
1.李锦记蒜蓉辣酱备用
2.灌肠洗净切条状
3.豆芽洗净控水,葱切花、蒜切末
4.杭椒和小米椒切斜段
5.锅里油烧热,放入葱花炒香
6.放入杭椒和小米椒
7.放入豆芽,翻炒均匀
8.加入李锦记蒜蓉辣酱,炒匀
9.将灌肠放入翻炒
10.一分钟后加盐调味,将蒜末放入
11.锅边淋醋,翻炒均匀即可
12.成品图
灌肠可以换成饼,好多地方没有灌肠呢;这道菜突出的就是蒜香,最后可以多加些蒜末;加盐调味要根据自家口味来定。
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