豆沙餐包的做法

• 1.将鸡蛋和牛奶先倒入面包桶中，然后再放高筋粉，酵母粉放中间，糖和盐对角化。

• 2.然后启动面包机和面功能，和面35分钟，出粗膜

• 3.然后加入玉米油，再启动和面功能，和面25分钟就可以出手套膜了。

• 4.就是这种手套膜，薄的膜或者有时候破了也没事，撑膜也是一门技术。

• 5.揉好的面放入面包机桶中，然后按发酵功能一小时发酵成2.5倍大。

• 6.再次揉匀排气，分成均匀的小面团，都揉均匀，按扁

• 7.取一个放进豆沙馅，包起来，一次都按照这个步骤做完

• 8.都像包包子的样子包起来，收口朝下放进铺了油纸的烤盘中

• 9.然后放进烤箱进行第二次发酵，大约1小时，发到体积膨大，取出，开始预热烤箱

• 10.预热完成，160度中下层上下火18分钟烤熟焖一分钟

• 11.取出趁热刷蜂蜜水，颜色很美，其实也算是有点深的，不影响口感

• 12.放到稍微有余温就可以吃了啦，一个连一个还拉丝了

• 13.就这样做好了一些豆沙小面包，这个太好吃了！