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炸酱面
健康功效
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀
食材用料
面条 | 李锦记黄豆酱 |
李锦记甜面酱 | 猪肉末 |
葱、姜、蒜 | |
老抽 | |
炸酱面的做法
![炸酱面的做法图解1]()
1.李锦记黄豆酱和甜面酱
![炸酱面的做法图解2]()
2.备好食材
![炸酱面的做法图解3]()
3.蔬菜洗切好
![炸酱面的做法图解4]()
4.半锅水加盐、几滴油烧开，下面条
![炸酱面的做法图解5]()
5.同时另起锅，放入姜、葱、蒜末煎香
![炸酱面的做法图解6]()
6.李锦记黄豆酱和甜面酱各一勺，加入煎香起油
![炸酱面的做法图解7]()
7.加入肉末翻炒
![炸酱面的做法图解8]()
8.加料酒、糖、醋、老抽，视情况加入少许水。
![炸酱面的做法图解9]()
9.香菇和洋葱丁倒入锅内。
![炸酱面的做法图解10]()
10.加入少量水盖上锅盖，煮软烂
![炸酱面的做法图解11]()
11.炸酱做好
![炸酱面的做法图解12]()
12.捞出面条，摆上黄瓜胡萝丝，拨入炸酱
小贴士
炸酱另外无需加盐，酱里有盐分。细面条八分熟即可。
炸酱面的家常做法
（全部）
