八角:理气、止痛、温阳 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将肉桂、月桂叶、八角、小茴香四味香料炸香之后,下入羊排,小火慢炒,去除羊肉膻味。
2.炸葱,炸干香后捞出。
3.待羊肉煸炒至焦黄色,加入黄酒、啤酒、酱油、菠萝、糊葱、腐乳汁、焯过热水的白萝卜,转小火慢炖60分钟,千万记得不要加盖哟~
4.将羊排捞出,滤出肉汤,在肉汤中加入萝卜球,简单炖煮。
5.摆盘出锅咯~
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