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自制蜂蜜柚子茶的做法

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  • 用料:

  • 柚子  2个
  •  适量
  • 冰糖  适量

小贴士:

柚子皮如果怕苦,一定一定要多煮几次,白瓤一定要刮干净

做法:

  • 1. 整个的柚子,用盐搓,使柚子皮上的蜡去除
  • 2. 一定要多搓挫,把蜡搓干净了
  • 3. 用刀把柚子皮切下来,如果不想味道苦,那就皮上面的白瓤较量刮干净
  • 4. 把切下来的皮切成细长条,不要太宽,
  • 5. 切完的长条皮用盐泡半小时,或者直接用热水煮,嫌苦的话可以多煮几遍
  • 6. 我比较懒而且想吃点苦味就用盐水泡半个小时
  • 7. 趁着泡柚子皮的时间我们开始剥柚子
  • 8. 半小时了把水倒掉
  • 9. 锅里加水,把皮,柚子,冰糖一起放进锅里
  • 10. 大火煮开
  • 11. 小火慢熬,熬到稠稠的,不见一丝水份就可以了充分把熬出来的糖和皮肉搅拌均匀,放凉,放到密封罐里(这一步我没有加蜂蜜哦,如果亲们想这一步放也是可以的,但是要凉了以后再放,搅拌均匀)
  • 12. 成品,煮出的时候还是有点苦的,放了一晚上冰箱,第二天泡水喝还行微苦
  • 13. 侧边
  • 14. 我放在保温杯里,拍照看不清,就倒一点出来发个图