红糖大枣吐司的做法

• 1.准备食材，大枣切成小块。

• 2.红糖用50克牛奶化开。

• 3.把除红枣外的食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机内。

• 4.揉面25分钟至扩展阶段。

• 5.加入大枣块，继续揉面25分钟至完全阶段。

• 6.用面包机的发酵程序进行第一次发酵。

• 7.约一个小时后发至2.5倍大，发酵完成。

• 8.排气后分成4个大小相同的小面团。

• 9.擀成长舌状。

• 10.自上而下卷起，收口处压薄捏紧。

• 11.摆放在面包桶内，二发。

• 12.大约一个小时后发至二倍大。

• 13.用面包机的烘烤功能烤45分钟后取出晾温，装入保鲜袋保存。

• 14.成品图。