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凉拌金针菇
健康功效
金针菇:低蛋白质
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
凉拌金针菇的做法
![凉拌金针菇的做法图解1]()
1.准备“李锦记蒸鱼豉油”
![凉拌金针菇的做法图解2]()
2.金针菇切去根部、洗净
![凉拌金针菇的做法图解3]()
3.黄瓜切丝
![凉拌金针菇的做法图解4]()
4.胡萝卜切丝
![凉拌金针菇的做法图解5]()
5.烧锅开水，将金针菇焯30秒，捞出放入凉开水中
![凉拌金针菇的做法图解6]()
6.将胡萝卜焯熟，和金针菇同样放凉开水中
![凉拌金针菇的做法图解7]()
7.取一碗，放入“李锦记蒸鱼豉油”，少量糖、盐，调入香油拌匀
![凉拌金针菇的做法图解8]()
8.将金针菇、胡萝卜控干水分，和黄瓜一同放入容器内
![凉拌金针菇的做法图解9]()
9.将调好的汁浇入
![凉拌金针菇的做法图解10]()
10.拌匀即可
![凉拌金针菇的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
金针菇只需焯30秒，时间长了就老了；蒸鱼豉油已含盐，最后加盐调味要根据自家口味适当调整。
凉拌金针菇的家常做法
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