肉末豆腐的做法

• 1.李锦记黄豆酱和甜面酱

• 2.豆腐和肉末（瘦些好，我这肥了）

• 3.备好葱姜蒜

• 4.热油，加上3

• 5.爆香后加上两种酱各一勺

• 6.煎香出油

• 7.加入肉末翻炒

• 8.加入料酒

• 9.老抽、胡椒粉、醋、糖加入，再加入水煮沸

• 10.同时切好豆腐，另起锅加盐、水焯一下，我偷懒用盐开水泡一下

• 11.豆腐沥去水倒入锅中，再次烧沸

• 12.淀粉加入水

• 13.锅烧开后倒入，再烧沸收汁（今天我的汤汁稍多了）

• 14.出锅

• 15.撒上葱花，摆拍