
用料:
- 面粉 120g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2g
- 白砂糖 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
- 蜂蜜 用不用都行
小贴士:
熬糖是功夫活,熬的时候一定要中小火,不能急。
做法:
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。
- 3. 在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。
- 4. 将大面片切成一段段的细面条。
- 5. 锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。
- 6. 将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。
- 7. 倒入白芝麻搅拌。
- 8. 倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。
- 9. 将面条倒入模具中,快速压实压平。
- 10. 冷却后切块即可。
- 11. 可以做零食。