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  • 用料:

  • 面粉  120g
  • 鸡蛋  1个
  • 泡打粉  2g
  • 白砂糖  适量
  • 食用油  适量
  • 清水  适量
  • 蜂蜜  用不用都行

小贴士:

熬糖是功夫活,熬的时候一定要中小火,不能急。

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 面粉中加入泡打粉、鸡蛋和少量的水搅拌均匀,和成较软的面团。 盖上盖子醒15分钟。
  • 3. 在面团上撒点玉米淀粉,把面团擀成面片。
  • 4. 将大面片切成一段段的细面条。
  • 5. 锅里放油,面条炸至金黄即可捞出。
  • 6. 将白砂糖和水放入锅里中小火熬至黏稠即可。
  • 7. 倒入白芝麻搅拌。
  • 8. 倒入炸好的面条快速翻拌均匀,关火。
  • 9. 将面条倒入模具中,快速压实压平。
  • 10. 冷却后切块即可。
  • 11. 可以做零食。