用料：
- 淡奶油 200克
- 糖粉 35克
- 哈密瓜 一小块
- 猕猴桃 1个
- 火龙果 一小块
- 蓝莓果酱 适量
- 彩色糖针 适量
小贴士：
奶油一定要用淡奶油，植脂奶油不能吃哈，所以就自己做，水果可以换成别的，当然要即兴发挥了，淡奶油要在8度左右的温度里打发，打发过头就是豆腐渣了
做法：
- 1. 先把水果准备好，火龙果切成块，猕猴桃削皮，切成块，哈密瓜切小块
- 2. 淡奶油加糖粉，中速打发到清晰有纹路，像蛋白湿性发泡一个样子
- 3. 准备一个六寸戚风蛋糕丕，一切二，像图中那样
- 4. 底部一片抹奶油，放水果丁，果酱装进裱花袋，均匀的挤在水果粒上
- 5. 另一片蛋糕丕也抹匀奶油，盖在底部蛋糕丕上
- 6. 像图中一样，用手轻轻按平，均匀的两片蛋糕丕要重叠整齐
- 7. 再取奶油抹匀整个蛋糕，表面侧面都要抹到，技术不好，不是很平整哈
- 8. 再从一边往另一边裱花，必须放在裱花台上转动着挤奶油，侧面的猕猴桃粘在奶油上随便再裱花上一些花型
- 9. 像图中那样，挤花，挤果酱，随意挤，中间放水果丁
- 10. 最后要插上装饰品撒糖针，就完成一份水果蛋糕了！