自制锅巴的做法

• 1.剩米饭，一小碗。

• 2.加入盐，调料，油。

• 3.加入面粉，一边加一边揉，不要加多了，加到能活成面团就可以了。

• 4.和成了这样的面团，硬度和饺子面差不多。

• 5.取一段保鲜膜，一半铺在案板上，放上面团，然后盖上另一半保鲜膜。

• 6.擀成薄薄的片装。越薄越酥脆。

• 7.揭开上面的保鲜膜撒上一层黑芝麻，盖上继续擀，把芝麻擀到面片里。

• 8.然后再次揭开保鲜膜，把面片切成小方块。

• 9.开火，平底锅倒油，油热一个一个下入小方块，小火煎至两面金黄。

• 10.香香的脆脆的。