玉米面饼的做法

• 1.玉米面放盆里。

• 2.倒入开水，一边倒一边搅拌。搅成糊状。

• 3.加入两倍的面粉。

• 4.加酵母粉，加温水，用筷子和成稠稠的糊状。盖上盖子，放温暖处发酵。

• 5.发酵成表面冒出好多气泡就可以了。

• 6.加入盐，调料，鸡精。

• 7.葱切葱花，倒入面糊中，搅匀。

• 8.平底锅加热，倒入油，油热倒入面糊。

• 9.一面凝固之后翻面，煎至两面金黄出锅，再倒油，一个一个煎好。

• 10.这是我的香香的玉米饼。用香醋，辣椒油和生抽做成汁蘸着吃，特别好吃！