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茄排
健康功效
茄子:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
茄排的做法
![茄排的做法图解1]()
1.茄子去少许皮，洗净切厚片，鸡蛋打散
![茄排的做法图解2]()
2.茄子均匀裹上面粉，蛋液，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油
![茄排的做法图解3]()
3.锅中留底油烧热，加入白糖，米醋烧开，调成味汁烧在茄子上
![茄排的做法图解4]()
4.装盘
小贴士
1.可根据自己喜好放糖
2.中小火煎炸，烧糖
茄排的家常做法
（全部）
茄子:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目
白糖:低蛋白质
1.茄子去少许皮，洗净切厚片，鸡蛋打散
2.茄子均匀裹上面粉，蛋液，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油
3.锅中留底油烧热，加入白糖，米醋烧开，调成味汁烧在茄子上
4.装盘
1.可根据自己喜好放糖
2.中小火煎炸，烧糖
