浓汁玻璃生菜（简捷无味精版）的做法

• 1.提前把玻璃生菜掰成片状，并清洗干净。把香油五克，提前倒入一小碗内，准备好李锦记特级鲜酱油和李锦记旧庄耗油，再准备剥好的蒜瓣两粒。

• 2.蒜瓣在熟菜板上用刀剁成蒜末

• 3.把剁好的蒜末，放入装香油的碗内，倒入约五克李锦记特级鲜酱油在碗内

• 4.再往碗内加李锦记旧庄耗油五克

• 5.然后用筷子把碗内的调料搅拌成浓汁

• 6.锅内加大半锅水，大火把水烧开，接着把玻璃生菜倒入锅内焯水

• 7.玻璃生菜下锅后，看到锅内的水开即可关火，马上用漏勺把玻璃生菜捞出

• 8.紧接着过凉，并沥干水分

• 9.把沥干水分的玻璃生菜摆盘

• 10.最后淋上刚才调制好的料汁即成

• 11.成品图