冰糖:和胃
白芷:抗炎、抗癌防癌
草果:温中
键子肉 | 生抽 |
老抽 | |
良姜 | |
山楂干 | |
干红椒 | |
盐 |
1.准备食材
2.先把牛肉在水里泡一个小时,去去血水和脏物
3.洗净后把牛肉切拳头大块
4.放锅中煮开冒一下
5.开锅就好,上面有很多的沫,放凉水里洗净
6.把调料放入调料盒内,给高压锅里添加适量的水,将洗净的牛肉放进去
7.加入生抽老抽适量
8.盐适量
9.放入白酒,我家里没有料酒了,就放的白酒
10.冰糖,盖上高压锅,中火上汽后十五分钟
11.打好后捞出来晾凉
12.切片摆盘,调点辣椒油醋水,棒极了