
用料:
- 猪肉 一份量
- 木耳 适量
- 莴笋 适量
- 萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜
- 蒜
- 豆瓣酱
- 酱油
- 花椒 等
做法:
- 1. 三线肉提前用各种小料煮熟,切片。稍薄点。
- 2. 萝卜莴笋切片少许盐腌。
- 3. 提前发好木耳。
- 4. 备齐小料,很多未展示哈。
- 5. 锅放油煸炒三线肉。
- 6. 下小料煸炒出香。至肉微卷。
- 7. 下豆瓣酱豆豉甜酱炒出红油炒出香味。
- 8. 下红酱油煸炒。
- 9. 放入少许白糖,炒出香味。
- 10. 放入木耳翻炒。
- 11. 放入莴笋萝卜。
- 12. 快速翻炒至熟,放入蒜苗。
- 13. 加入鸡精和少量香醋
- 14. 起锅装盘开吃。