香烤土豆丸子的做法

• 1.土豆削好皮用阿迪锅蒸五分钟至筷子可以轻松捅到底，蒸好后晾凉做成泥，可以把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀，这样土豆泥里面不会有块。

• 2.胡萝卜、香菜、葱，姜切成末和土豆泥混合再打进去一个鸡蛋，加少量玉米淀粉，还要加一些调味盐呀之类的混合均匀，我的盐放少了味道淡，so 最后粘辣酱还是不错的

• 3.把土豆泥团成均匀小球放在烤盘上，烤箱195度预热一会儿，把烤盘放入烤差不多30分钟就OK...

• 4.以下是香烤土豆丸子成品啦啦啦，可以按照自己的喜好加一些番茄酱之类的。