腌制五香腊肉的做法

• 1.肉切成长条

• 2.将盐调上五香粉，将肉抹点盐放入盆中，

• 3.封上盆口，腌24小时，取出，将盐水倒掉，把肉再放入盆中，待下一步

• 4.把蜂蜜，大蒜，五香粉，八角，加入酱油中调匀，加入盆中，酱油要淹没过肉，腌24小时，翻一面，再腌十二小时，封好盆口

• 5.腌好取出，凉干。不要凉太干，取下放入冰箱。