苹果:醒酒
葡萄干:补血、低蛋白质
黄油:低蛋白质
1.所需材料,面粉用的是富强面粉
2.葡萄干洗净,苹果切丁,加糖拌匀。腌会儿会有汁出来,和面时就少加点水。
3.面粉,酵母,拌匀。
4.用温牛奶和面。
5.面不要和的干了,也不要和稀了。
6.盆里摸黄油,避免粘锅。
7.倒入盆里整平,等待发酵。
8.晚上和的面,没有放在空调屋里,让它慢发一夜
9.早上发好了。在面上放一调羹食用油并抹匀,防止烤糊了面子。
10.放入烤箱,上火150℃,下火175℃,烤50分钟。自己留意自家烤箱的脾气。
11.在烤箱中还在增长。
12.烤好出炉了
13.里面松松的。
面不要和的太稀或太干。晚上和好面,早上就可以烤了,所以室温不要太高。发好的面看到上面有泡泡鼓起。