鸡蛋:护眼明目
1.准备材料,鸡蛋煮熟,肉切片(鸡蛋我尝试了剥壳和不剥壳的两种,肉片嘛,友友们就忽略我的刀工吧)
2.锅里放没过食材的水,我用的是小电饭锅,里面大约有400~500毫升水
3.准备大约60毫升李锦记卤水汁,配方上的说明卤水和汤汁的比例是1:3,但我家口味淡,我放的少一些。
4.将李锦记卤水汁倒入锅中
5.晃一晃,让汤水均匀
6.开火煮,水开后煮大约10~15分钟
7.断电放置温热后倒入容器,这时肉已经入味,鸡蛋可以在卤汁中再浸泡一个小时。
8.好了,美味的卤肉卤蛋出锅了,非常好吃哦
9.用李锦记卤水汁做的卤味味道纯正,美极了。
10.再来一张,快来品尝吧!
卤水汁的调配比例应该以食材的多少、入味程度和个人口味而定 。