老北京醋拍黄瓜

老北京醋拍黄瓜
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作者:蓝调雨儿

健康功效

黄瓜:利水
虾皮:通乳

老北京醋拍黄瓜的做法

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解1

    1.首先准备好全部食材,黄瓜已经去皮;

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解2

    2.虾皮清水清洗浸泡五分钟;

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解3

    3.虾皮用米醋浸泡十分钟;

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解4

    4.黄瓜拍碎后,加入适量盐及醋泡虾皮、蒜末均匀拌制即可;

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解5

    5.撒入紫色洋葱丁,近距离高清图一张!

  • 老北京醋拍黄瓜的做法图解6

    6.成品图感谢观赏!

小贴士

拍黄瓜多汁少放盐口感更佳!冬季去火!

本菜谱由蓝调雨儿上传

老北京醋拍黄瓜的家常做法

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