鸡蛋:润燥
1.准备食材
2.面粉中放入盐
3.先倒适量的水,搅拌均匀,第一次不要倒太多的水
4.不停的搅拌面糊,搅至无疙瘩
5.加入鸡蛋,搅至完全融合
6.添加适量的水,水不要太多,如果面糊稀了就不能成型,要能感觉面糊能从筷子连线,就可以了,慢慢加水
7.撒点芝麻
8.开小火,锅中倒丁点油,转锅一圈,使旁边都沾上油,这样就不会粘锅
9.倒一勺面糊,转动锅,使面糊成型
10.成型后,用铲子铲起一旁,再给锅中倒一丁点油,煎饼翻面,不粘锅就不需倒油了
11.煎饼两面煎上色就好了,重复上面的操作
12.煎好的煎饼可以用工具做造型
13.漂亮的爱心花朵煎饼做好了,放点番茄酱或者卷点蔬菜,再来一杯牛奶,美美哒
1.面糊一定不要太稀,以免不成型
2.煎饼全程用小火,以免糊锅