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辣炒黄道蟹爪
辣炒黄道蟹爪的做法
![辣炒黄道蟹爪的做法图解1]()
1.将蟹爪砸碎
![辣炒黄道蟹爪的做法图解2]()
2.葱姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段
![辣炒黄道蟹爪的做法图解3]()
3.锅加底油，将姜片炸糊变成姜油
![辣炒黄道蟹爪的做法图解4]()
4.加入蒜，葱，干辣椒炒香
![辣炒黄道蟹爪的做法图解5]()
5.放入蟹爪
![辣炒黄道蟹爪的做法图解6]()
6.加入盐，鸡精，耗油，白酒
![辣炒黄道蟹爪的做法图解7]()
7.翻炒均匀加入半碗水，大火烧开
![辣炒黄道蟹爪的做法图解8]()
8.扣盖将汤汁收干即可
小贴士
如果蟹爪是冻的请勿加水，蟹爪本身会出水
辣炒黄道蟹爪的家常做法
（全部）
1.将蟹爪砸碎
2.葱姜切片，蒜拍碎，干辣椒切段
3.锅加底油，将姜片炸糊变成姜油
4.加入蒜，葱，干辣椒炒香
5.放入蟹爪
6.加入盐，鸡精，耗油，白酒
7.翻炒均匀加入半碗水，大火烧开
8.扣盖将汤汁收干即可
如果蟹爪是冻的请勿加水，蟹爪本身会出水
