线椒炒鸡蛋

线椒炒鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:养血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

线椒 适量
适量

线椒炒鸡蛋的做法

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解1

    1.线椒,鸡蛋备用。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解2

    2.线椒洗净切小段,备用。根据个人喜好也可以切丝,切莫。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打入碗中放少许盐,打散备用。

  • 线椒炒鸡蛋的做法图解4

    4.起锅放油,待油热将切好的线椒段倒入锅中煸炒,再将鸡蛋倒入。鸡蛋出现凝固时进行翻炒。因我不喜欢大块的,我有时会用筷子将鸡蛋在锅中搅碎。还有鸡蛋本身味道鲜美,建议是不放鸡精什么来提鲜的。放盐调味即可出锅装盘。

本菜谱由夏目友人秋上传

线椒炒鸡蛋的家常做法

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