香菜:养肝
1.李锦记天成一号特鲜酱油
2.土鸡蛋
3.鸡蛋打入碗内用,用筷子打匀。
4.加入盐和鸡蛋同量温开水拌匀
5.过筛
6.覆上保鲜膜
7.上蒸锅蒸12分钟左右,我在电饭锅边煮饭边蒸的。
8.蒸的同时用小碟倒入李锦记特鲜酱油、香错、芝麻油,调好
9.时间到了,取出蒸蛋
10.倒入料汁,饰上香菜
过筛使蒸蛋细腻,没有气孔。
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