青椒:养肝 酱油:活血化瘀
1.青椒洗净,切块。手撕口感更好,我怕手辣,所以切的!
2.干豆腐切成和青椒差不多大小,这个可以根据自己随意的,不要太大或者太小就可以。
3.葱花,姜片,蒜末。准备齐全
4.半汤匙淀粉加水搅拌
5.锅里倒油,冷油下入葱花和姜片。炒十秒放入花椒粉。放入青椒大火爆炒,放入少许酱油,炒出香味。之后放入干豆腐,继续翻炒。撒上精盐,倒入水淀粉。吵到收汁的感觉即可,出锅前加入蒜末提味。
一定最后放蒜末,味道非常好
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