
用料:
- 猪瘦肉 500克
- 姜 几片
- 葱 几根
- 八角 一个
- 花椒 几粒
- 麻辣鲜 半勺
- 糖 两勺
- 盐 一勺
- 生抽 两勺
- 孜然粉 半勺
做法:
- 1. 准备好肉
- 2. 将肉切块
- 3. 冷水下锅,煮至沸腾
- 4. 关火,撇去浮沫
- 5. 将肉放入高压锅里,加入葱姜,八角和花椒(我用的是花椒粉)
- 6. 调到肉类键十五分钟
- 7. 煮好后晾凉,放到保鲜袋里
- 8. 用擀面棍压碎
- 9. 倒入面包机内,加入麻辣鲜,孜然粉,盐,糖,生抽
- 10. 开肉松键,一个程序
- 11. 做好后晾凉,密封保存
- 12. 可以吃了
- 13. 成品图