猪肉:滋阴 白菜:利水 大葱:解毒
1.猪肉剁成肉馅,加盐、糖、酱油、料酒、耗油,搅拌均匀,再切葱末和姜末加入。
2.白菜剁碎去掉水份。
3.虾仁剥去皮,用不粘锅炒熟,切小块。
4.把白菜末和虾仁块放入肉馅里,放入适量香油添香,拌匀。
5.用美味的虾仁白菜猪肉馅包饺子吃吧。
肉馅搅拌要用力,过程中酌量加水或高汤。
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