豆腐:益气
菠菜:护齿、低蛋白质
西红柿:生津止渴
1.食材
2.肉在剁碎一些,豆腐剁碎,葱花剁碎
3.剁碎放盆里
4.然后鸡蛋,耗油,盐,生粉,香油
5.还放了点虾仁,不放也可以,之后拌均匀
6.烧开水
7.我手工做的丸子,首先像我这样,从虎口挤出,然后用勺子把肉丸子刮下来,放锅里就可以,
8.然后另一个锅,烧水,焯一个菠菜捞出备用
9.丸子煮熟后,放耗油,盐,在少放点香油,
10.勾芡,后,在放西红柿,菠菜
11.水开后,就可以出锅了,完成。
那个丸子,在进锅前,最好那手抓捏一下,会更滑滑的口感