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爆炒泡椒韭香墨鱼仔的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼仔  5~8个
  • 青椒  一个
  • 韭菜  少许
  • 红罗卜或红彩椒  少许
  • 泡椒或小米椒  少许
  •  适量
  • 葱段 姜片 蒜  少许
  • 蚝油 盐 糖  少许
  • 鸡粉  少许
  • 料酒或花雕  少许

小贴士:

唯快不破

做法:

  • 1. 墨鱼仔打花刀后焯水备用
  • 2. 其余食材
  • 3. 少许油,葱姜蒜切碎的泡椒一起下锅,后依次放入墨鱼仔 青椒 红罗卜,入蚝油 花雕等。急火。前后两分钟。止。少许明油。装盘。