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爆炒泡椒韭香墨鱼仔的做法
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用料:
墨鱼仔
5~8个
青椒
一个
韭菜
少许
红罗卜或红彩椒
少许
泡椒或小米椒
少许
油
适量
葱段 姜片 蒜
少许
蚝油 盐 糖
少许
鸡粉
少许
料酒或花雕
少许
小贴士:
唯快不破
做法:
1.
墨鱼仔打花刀后焯水备用
2.
其余食材
3.
少许油,葱姜蒜切碎的泡椒一起下锅,后依次放入墨鱼仔 青椒 红罗卜,入蚝油 花雕等。急火。前后两分钟。止。少许明油。装盘。