咯吱

咯吱
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

绿豆面 一碗
白面 一碗
3到4碗

咯吱的做法

  • 咯吱的做法图解1

    1.鸡蛋打入大碗中,倒入白面和绿豆面,加入水打匀

  • 咯吱的做法图解2

    2.用漏勺过滤,这一步是让面糊更细滑

  • 咯吱的做法图解3

    3.平底煎锅置于火上,倒入一勺调好的糊用木铲摊匀。一定要用不粘锅哦!

  • 咯吱的做法图解4

    4.待面皮边微翘倒扣出锅

小贴士

往锅里倒面糊时,锅要离火,待面糊均匀布满锅底在置于火上,摊面糊时动作一定要快。

本菜谱由稳稳的幸福85上传

咯吱的家常做法

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