荠菜素包的做法

• 1.称好面粉，泡打粉，酵母

• 2.温水和面，放在一边，醒着

• 3.跑野地里摘的野荠菜，一定要清洗干净，不要用开水。我用开水过了一遍，结果发现，不是那个味道了。切记

• 4.粉丝过水，切细一点。

• 5.葱姜切丁。

• 6.由于本人，不喜欢太油，所以用了电饼铛来煎鸡蛋。放油少，而且煎得更好。

• 7.1.

• 8.把捏碎的馓子，粉丝，切碎的鸡蛋，葱姜以及各种调料放在一起，搅拌均匀。可以尝尝味道。

• 9.发好的面，在和一遍。把里面的空气全都挤出来。

• 10.锅里添上水，篦子上用小刷子抹一遍油，防止粘锅。

• 11.排出去空气的面切成小剂子大约五十克一个。

• 12.用擀面杖擀成大约手大的面皮

• 13.一个个包起来，最好放锅里醒二十分钟。蒸十五分钟就可以了，因为馅本身就是可以吃的。蒸好后闷三分钟再掀锅盖

• 14.好了，我蒸了两锅。荠菜过了水，老公说不好吃。自己感觉还不错