
用料:
- 白面 200克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 150克
- 蜂蜜 少许
- 油 适量
- 水 少许
- 安琪酵母粉 5克
- 白芝麻 少许
做法:
- 1. 所有食材都备好
- 2. 盆中放白面,酵母粉,鸡蛋
- 3. 把面揉光滑了,盖上盖醒发30分钟
- 4. 放到面板上,擀成薄的片
- 5. 再切成宽条
- 6. 都叠起来,要均匀的撒少许面,切成面条越细越好
- 7. 再都抖搂开,以免粘连在一起
- 8. 锅中放油浇热,先放一小条面条,马上漂起来油温就好了
- 9. 放入面条改中小火炸8~10秒就捞出来,再炸下锅,我是分批炸的
- 10. 都炸好了
- 11. 另取一个锅开小火,放少许水,白糖,蜂蜜先不要搅拌,等开了再不停的搅拌
- 12. 搅拌成都是小泡泡了
- 13. 放少许白芝麻关火
- 14. 再把炸好了的面条放入锅中,快速搅拌均匀
- 15. 事先准备好一个盒子,上面铺上保鲜膜,再抹一成油,方便取出来,再把锅中的面条放入盒子里,带上一次性手套把它压实了,等自然凉了
- 16. 把它倒扣过来,切成自己想要的块就OK了
- 17. 来个成品图,看看有食欲吧