红糖开花馒头的做法

• 1.准备面粉、小苏打、红糖、水。

• 2.小苏打跟面粉先用筷子混合一下搅拌均匀。

• 3.用稍热一些的水把红糖化开。

• 4.红糖水缓缓倒入面粉里搅拌成疙瘩。

• 5.和成一个面团，不要过度揉面。揉均匀以后盖上布静置60分钟。

• 6.把面团分成6个剂子，醒15分钟。

• 7.就跟做馒头一样，揉搓均匀后再滚圆。

• 8.一个个码放在蒸屉上稍等片刻上锅蒸。

• 9.开锅转中火上汽蒸26分钟，关火焖5分钟。

• 10.蒸好的馒头，个个都开花了。

• 11.暄暄软软的，特别的好吃。

• 12.成品图。