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  • 用料:

  • 南瓜
  • 糯米粉
  • 豆沙
  • 牙签
  • 枸杞子

小贴士:

南瓜饼蒸好别急着出锅,关火静置3,4分钟揭开盖子,等四,五分再拿出锅。

做法:

  • 1. 先把南瓜切成块
  • 2. 把它往锅里蒸熟
  • 3. 趁热加入白糖,搅拌均匀
  • 4. 用汤匙把南瓜压成南瓜泥
  • 5. 把南瓜泥倒入糯米粉中
  • 6. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状,如果太干可以加点清水用手把面揉成光滑的面团
  • 7. 备好豆沙馅料
  • 8. 然后搓成长条,分成若干小剂子,取一个剂子用手按压成饼,挖一勺红豆沙放在面饼上
  • 9. 包成团子
  • 10. 用牙签画几条痕迹,
  • 11. 等上面放一个枸杞子当南瓜柄
  • 12. 做好了往锅里开始蒸,记得了要冷水下锅蒸哦!
  • 13. 蒸十五分钟就可以了,
  • 14. 成品图