油酥芝麻烧饼的做法

• 1.做油酥将面放入碗中

• 2.油烧热后倒入面中将面烫熟

• 3.加入花椒粉，盐

• 4.搅拌均匀备用

• 5.面粉500克，酵母5克放入面包机

• 6.加入水300克

• 7.和好后醒20分钟就可以

• 8.醒好的面再案板上揉一下，再醒5分钟

• 9.准备一点点糖水

• 10.面醒好后擀成面皮

• 11.抹上油酥

• 12.从一头一边拽一边卷，越薄越好

• 13.卷好后分成小劲儿

• 14.拿起一个两边封口

• 15.大拇指从中间一压对折搓成圆形

• 16.做好后每个面上刷上糖水

• 17.准备好熟芝麻

• 18.将刷过糖水的一年沾上芝麻

• 19.逐个完成

• 20.饼铛烧热将烧饼的芝麻面朝下放入铛中

• 21.出现硬壳后翻面，芝麻没有掉很完整

• 22.底部出现这个颜色后放入烤箱

• 23.烤箱170度烤12分钟

• 24.出锅喽，满屋飘香花椒粉的香味

• 25.切开后层是不是很多，脆脆的壳里面软而香

• 26.成品图