油泼辣椒丝的做法

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用料：
干辣椒丝适量
油适量

小贴士：

辣椒不洗浮灰的话，泼出来的辣椒松脆。
洗过的就比较柔软。口味不一样的哦。
油温不能过高，辣椒就糊了。

做法：

1. 准备材料。
2. 洗去辣椒的浮灰，在笼屉布上控水。
3. 控好水的辣椒丝放在碗里。
4. 坐锅添多点油，小火烧热，油上稍起烟。
5. 趁热将油浇在辣椒丝上，都浇透。
6. 成品展示，谢友欣赏。