
用料:
- 五花肉 适量
- 叉烧酱 适量
- 蜂蜜 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 料酒 适量
小贴士:
要腰久一点才入味,一家五刷蜂蜜水,颜色漂亮。
做法:
- 1. 五花肉处理干净,特别是毛要去掉。
- 2. 加入蚝油,生抽,十三香,白糖,料酒,叉烧酱搅拌均匀并按摩几分钟
- 3. 用牙签圠些小洞方便入味。
- 4. 装好放冰箱过一夜。
- 5. 空气炸锅200度预热5分钟,放入腌好的肉烤30-40分钟。
- 6. 蜂蜜与水1:1兑成蜂蜜水,中途多翻几次,烤的过
- 7. 最后一次刷在出炉前3-5分钟,这样色泽很漂亮。
- 8. 取出晾凉后切成自己喜欢的厚度。
- 9. 装盘即可食用。