用料：
- 香菇 7朵
- 胡萝卜 40克
- 里脊肉 150克
- 盐 一勺半
- 姜 10克
- 蒜 两瓣
- 葱 5克
- 料酒 7克
- 豌豆粉 10克
小贴士：
香菇*
做法：
- 1. 清洗香菇
- 2. 洗香菇
- 3. 洗胡萝卜
- 4. 胡萝卜刨皮
- 5. 切片
- 6. 装盘
- 7. 剪掉香菇的根
- 8. 切片
- 9. 切片
- 10. 装盘
- 11. 装盘备用
- 12. 切肉片
- 13. 切片
- 14. 肉片装碗
- 15. 倒入料酒
- 16. 倒入豌豆粉
- 17. 撒半勺盐
- 18. 放一片姜
- 19. 搅拌
- 20. 搅拌均匀
- 21. 保鲜膜封口腌制10分钟
- 22. 热锅
- 23. 倒入油
- 24. 倒入肉片
- 25. 煸炒肉片至6分熟
- 26. 另起油锅
- 27. 倒入姜蒜片
- 28. 煸炒出香味
- 29. 倒入香菇和胡萝卜
- 30. 翻炒
- 31. 翻炒香菇出水
- 32. 撒一勺盐
- 33. 翻炒均匀
- 34. 倒入肉片
- 35. 翻炒肉片全熟
- 36. 大火收汁
- 37. 装盘撒葱花
- 38. 一道美味的香菇炒肉就做好了
- 39. 我是普木，一起来香哈交流吧