可可发糕

可可发糕
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作者:BABY杨轶

健康功效

可可粉:抗癌防癌

食材用料

酵母 3克
大约150克
红枣,葡萄干,蔓越莓 适量

可可发糕的做法

  • 可可发糕的做法图解1

    1.把面粉,酵母,糖,可可粉放入容器

  • 可可发糕的做法图解2

    2.缓慢加入水搅拌成无干粉

  • 可可发糕的做法图解3

    3.稍微揉成面团即可

  • 可可发糕的做法图解4

    4.放入八寸蛋糕模按压平整,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大

  • 可可发糕的做法图解5

    5.发好后的样子

  • 可可发糕的做法图解6

    6.葡萄干,红枣,蔓越莓提前洗净泡软

  • 可可发糕的做法图解7

    7.把干果随意点缀上,入蒸锅大火蒸30分钟后焖3分钟即可

  • 可可发糕的做法图解8

    8.出锅晾凉后脱模,太完美了!

  • 可可发糕的做法图解9

    9.来张反面照

  • 可可发糕的做法图解10

    10.切开看看内部

  • 可可发糕的做法图解11

    11.再来一张太诱人了!

小贴士

水不要一次倒入,因为面粉吸水量不同!冬天发酵不要着急一定要发到位蜂窝才会明显!蒸好后焖几分钟会更好!

本菜谱由BABY杨轶上传

可可发糕的家常做法

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