葱油饼（发面）的做法

• 1.在盆里倒入适量的面粉

• 2.发酵粉根据量加温水拌匀倒入盆中

• 3.调成絮状 面粉多可以加适量水 不要一次加太多水 边搅拌边加水

• 4.和成面团 等待发面

• 5.发成蜂窝状就可以了

• 6.准备调料 葱花 花椒粉 盐 食用油（油就不单独倒出来了）

• 7.把面擀成一大张 依次放入油 （抹匀）盐 花椒粉 葱花

• 8.朝上卷起

• 9.卷成一个长条状

• 10.用刀切成均匀的小块

• 11.用手捏住两边 像拧毛巾一样 再往中间一卷就成一个小面团了 每个都这么操作

• 12.把每一个面团用擀面杖擀成大小适中的面饼

• 13.不粘锅中放油就可以烙饼了

• 14.两面都烙成金黄色有一点点焦黄

• 15.这样就可以吃啦

• 16.表面酥脆 里面松软

• 17.再来一张切开的