
用料:
- 鸡翅 15个
- 彩椒(3种) 各半个
- 腐乳 4小块
- 腐乳汁 1大勺
- 料酒 适量
- 花生油 适量
- 红萝卜 1小节
小贴士:
鸡翅中划上2刀更能入味,最好腌制的时间长一点。
做法:
- 1. 鸡翅洗净后用刀在中间划2刀(正反面都划上),用拌匀的腐乳和腐乳汁,料酒,少许花生油腌制,放冰箱冷藏一晚。
- 2. 彩椒切条状备用。
- 3. 热锅倒油,放上全部鸡翅后调回中火继续煎,煎至两面金黄后,再加上彩椒一起轻轻地炒香,然后倒入腌制过鸡翅的汁焖一小会,再大火收汁即可。
- 4. 这是做好的成品图,放红萝卜装饰了一下。