用料：
- 白菜 半颗
- 辣椒 一个
小贴士：
买回来的豆腐有豆腐醋水，用沸水氽烫，味道就是不一样，平时你煮得豆腐不好吃，原来就少了这一步。
做法：
- 1. 1白菜辣椒洗净，白菜切粗丝，辣椒切碎，豆腐取出切块
- 2.
锅置火上，倒适量水入锅加少许盐烧沸，加入
豆腐块 - 3.
3热锅加油，加入，姜，辣椒煸香。
加入白菜丝煸炒，加水烧开，加适量盐。
倒入豆腐块，烧开后转成小火，焖10一15分钟。
加鸡精调味，撒葱未盛出。
买回来的豆腐有豆腐醋水，用沸水氽烫，味道就是不一样，平时你煮得豆腐不好吃，原来就少了这一步。