美味鸡蛋皮（可卷香肠或肉馅）的做法

做法：

• 1. 先将二个鸡蛋打散到小碗里，搅拌均匀。
• 2. 将半勺淀粉和一勺水放入小碗里，搅拌均匀。
• 3. 将二小碗液体倒入一个碗里，搅拌均匀。
• 4. 用小毛刷给锅里刷油，锅加热。
• 5. 将鸡蛋液倒入锅里，迅速摇晃。
• 6. 蛋液成型后翻面，一个鸡蛋皮完成了。
• 7. 按照上面步骤接着做，由于我的锅小，二个鸡蛋能做6个鸡蛋皮，按照标准的大勺一个鸡蛋能做2个鸡蛋皮。
• 8. 我今天准备给蛋皮加香肠
• 9. 蛋皮小，所以把香肠切开。
• 10. 将香肠煎一下。
• 11. 煎好的香肠用辣椒粉，孜然粉拌一下。
• 12. 蛋皮上放入辣酱
• 13. 开始卷香肠
• 14. 把香肠都卷在蛋皮里。
• 15. 做好的蛋皮可以卷着香肠开始吃了。