用料：
- 鸡肉 半只
- 干蘑菇 150g
- 土豆 1个
- 黄豆 20粒
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 大料 1颗
小贴士：
放入干黄豆粒，能使肉更愿意熟。
做法：
- 1. 干蘑菇提前用凉水泡发，土豆削皮切成滚刀块。已经下锅的蘑菇。
- 2. 鸡肉剁成块，清水洗净。下锅焯水，去掉表面的浮末。忘记拍图，大家脑补，上个土豆滚刀块图吧
- 3. 汤水中浮末去掉之后，加入葱段、姜片、蒜瓣、大料、料酒、黄豆，大火煮开15分钟，换成小火。依然忘记拍图，脑补一下吧
- 4. 鸡肉五成熟的时候放入蘑菇，土豆，继续小火炖。
- 5. 用筷子试试土豆烂没烂，烂了就可以大火收汁，撒上葱花出锅。