黄瓜:清热
胡萝卜:健脾
香菜:养肝
切面 | |
花生豆 | 麻酱 |
盐 | 耗油 |
青 红椒 | 蒸鱼豉油 |
1.成品
2.成品
3.西红柿切块
4.黄瓜切丝
5.胡萝卜切丝 香菜切碎
6.酱油半勺 耗油半勺 香油少许 白糖少许 蒸鱼豉油2勺
7.麻酱
8.加温水调匀 加少许盐备用
9.炸花生豆
10.用擀面杖敲碎
11.这样
12.锅做水
13.水开后煮面 水开后打凉水 反复两次
14.面过温水
15.放入碗中
16.把切好的胡萝卜丝 黄瓜丝 西红柿 葱末 花生碎 麻酱 料汁放到面中搅拌
17.锅中放油
18.青红椒 蒜末爆香
19.均匀浇到面上 撒上香菜 黑芝麻
20.开吃
整个过程不需要太多盐 调汁已很咸