鸡心:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.将鸡胗洗净,冷水下锅放入卤料包,煮熟切半即可。
2.将葱和香菜切成如图片状。
3.油热后下姜,蒜,花椒粒爆香,然后下入鸡心,再放入黄豆酱和老抽翻炒均匀。(因为老抽还有耗油,酱都是咸的,所以不用放盐了。)
4.然后再下入香菜段和葱,少许蒜沫
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