酱爆鸡心

酱爆鸡心
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作者:琪舞飞洋

健康功效

鸡心:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

葱,姜,蒜
香菜,油
黄豆酱,花椒
卤料包,耗油
老抽

酱爆鸡心的做法

  • 酱爆鸡心的做法图解1

    1.将鸡胗洗净,冷水下锅放入卤料包,煮熟切半即可。

  • 酱爆鸡心的做法图解2

    2.将葱和香菜切成如图片状。

  • 酱爆鸡心的做法图解3

    3.油热后下姜,蒜,花椒粒爆香,然后下入鸡心,再放入黄豆酱和老抽翻炒均匀。(因为老抽还有耗油,酱都是咸的,所以不用放盐了。)

  • 酱爆鸡心的做法图解4

    4.然后再下入香菜段和葱,少许蒜沫

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酱爆鸡心的家常做法

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